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黄金蛋糕

当我第一次看到别人用电饭锅做出蛋糕时就有一种想做蛋糕的冲动，今天总算大功搞成，拿出来大家分享一下。

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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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黄金蛋糕热量：295 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.66克
碳水化合物：100.62克

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食材主料/辅料

低筋面 180克、鸡蛋 5颗、白糖 50克、色拉油 50克

黄金蛋糕的做法步骤

步骤1/8

准备好所用的材料
步骤2/8

鸡蛋打入无油无水的大盆里加入白糖
步骤3/8

低筋粉过筛备用
步骤4/8

用打蛋器高速打蛋约10分钟{能在蛋液上画出8字不消}打到约5倍大就行了
步骤5/8

倒入低筋粉像翻书一样快速把两者拌匀{不能画圈}以免消泡
步骤6/8

倒入色拉油拌匀
步骤7/8

电压力锅底刷油{以免粘底}倒入蛋液后顿几下{可以把打泡排出}，按蛋糕键40钟蛋糕就熟了
步骤8/8

把蛋糕端离压力锅后放5分钟后在倒出来放晾切块就可享用了

小窍门

倒入低筋粉像翻书一样快速把两者拌匀{不能画圈}以免消泡

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