忘了照相了~~(*¯︶¯*)
步骤1/3里脊肉切丝~香菜切成4cm段~辣椒丝 备用
步骤2/3油烧至七八成热，下辣椒丝，捞出辣椒丝
步骤3/3下锅肉丝翻炒[用刚捞出辣椒丝的油，这样肉丝也有辣味]，肉稍微变白加盐[根据个人口味，也可不放]，加入辣椒丝与香菜翻炒一分钟左右，出锅喽~~
处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较
猪肉不宜长时间泡水切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
