简单的混合而已。主要写一下牛油果的切法吧
首先。用小刀横着划一圈（因为里面有核。所以划到划不开的地方不用管它）
划一圈之后用手转一转就可以轻松转开了
用小刀对着有核的那一半敲下去。把核带出来（或者把核挖掉）
像切芒果一样用刀横竖交叉切出格子状
用勺子挖出来就好啦。
挖空的果皮可以做容器的。
沙拉的话根据自己的口味来。牛油果很适合加一点点的盐和黑胡椒
搭配一点柠檬汁。美乃滋或者是英式芥末酱均可。
牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质
有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等保健作用
它的提炼油还可以用于制作高档护肤品
很多人听着这个名字就觉得它油腻腻的。确实。它的果仁含油量在8%到29%
在这个要么瘦要么死的年代。很多女孩子对它望而却步
但实际上。它的油脂成分里头有80%都是有利的不饱和脂肪酸
我爱牛油果。直接用勺子挖着吃就觉得很幸福了。
很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。
本身味道不重。所以也是很百搭的一种食材
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
