步骤1/4西兰花和杏鲍菇分开用水焯一下
步骤2/4西兰花下锅加盐鸡精炒熟,可放少许水
步骤3/4另锅炒杏鲍菇,加盐鸡精、糖少许,淋上蚝油,撒上白芝麻
杏鲍菇淋在西兰花上
焯西兰花可放少许盐
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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