西葫芦洗净,去籽,切成丝,然后用盐腌上,腌到出水。
将剁椒,蒜末,陈醋,糖,酱油调成酸辣汁。
将腌好的西葫芦挤出水分,摆盘,将酸辣汁倒在上面就可以了。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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