枣香红糖糯米藕

步骤1/16

糯米要提前浸泡一夜备用，准备好莲藕。

步骤2/16

锅中加入适量的清水放入红枣和甘草。

步骤3/16

大火煮开小伙炖煮。

步骤4/16

莲藕洗净从一头切去一小块。

步骤5/16

然后把泡好的糯米灌入藕眼中。

步骤6/16

管灌糯米的时候，不要急慢慢来，可用筷子帮助，把藕眼压实在，直到全部灌满。

步骤7/16

然后把切下来的藕头封在上面用牙签固定。

步骤8/16

把莲藕放入煮开的红枣汤中。

步骤9/16

再加入冰糖和红糖。

步骤10/16

加盖中小火炖煮1-2个小时。

步骤11/16

可用筷子试一下，能轻松插入藕就熟了。

步骤12/16

然后莲藕取出稍凉一凉，再把莲藕皮去掉。

步骤13/16

把剩下的糯米连水一起搅打成米浆。

步骤14/16

把去皮的莲藕再放入锅中，加入糯米浆搅拌均匀。

步骤15/16

继续再煮上20分钟，汤汁浓稠。

步骤16/16

关火后把莲藕取出切薄片，吃的时候可淋入一些汤汁和蜂蜜即好。