红糖糯米藕

步骤1/12

莲藕洗干净外皮先泡水里。

步骤2/12糯米最好提前12小时泡上。

步骤3/12

莲藕去皮，泡水里备用。糯米冲洗干净，尽量控干水分。准备一根筷子。

步骤4/12

莲藕在大头那边三分之一位置切开。其实上面那个蒂最好留着。我这次买的藕不太好我给切了。小的部分当盖。

步骤5/12

糯米灌到藕的小孔里，用筷子压实。填满，盖也填上糯米。

步骤6/12

用牙签封口。我没有上面那个蒂了。。为了不让糯米出来扎的比较难看。。把盖跟下面等我藕扎实。别漏米。

步骤7/12

灌好的藕放在锅里，凉水末过藕。

步骤8/12

加红糖，黄糖烧开。黄糖这么大小的我用了7块。。但最后也不是很甜。

步骤9/12

大火烧开，转小火煮一个半小时。

步骤10/12

泡了一晚上的藕颜色是不是很深，大火加热烧二十分钟，收一下汤汁。

步骤11/12

最后收好汤汁的糯米藕就好了！

步骤12/12

吃的时候可以加点桂花酱。就OK了！