蛋黄+鸡蛋+糖隔40°温水打发泡
体积膨胀数倍。用打蛋器提起的蛋液滴落不会消失。就表示打发好了哦、
筛入面粉
上下翻拌。迅速拌匀
装入裱花袋。剪一个小口
挤在油纸上。2cm大小。或者心中默念12345.每次速度一样哦。嘻嘻。。我挤的很密。因为我偷懒只想烤2盘。但是不要学我哦。因为烤的时候会膨胀。我大部分的饼干都黏起来了。嘻嘻。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
泡打粉的营养价值泡打粉是一种复合疏松剂,主要用作面制食品的快速疏松剂。主要用于制
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