虾皮豆豉拌蔬菜面

步骤1/11

把所有材料准备好。

步骤2/11

豆豉、虾皮用温水泡洗一下。

步骤3/11

倒出，沥干水分备用。

步骤4/11

洋葱洗干净，切成丝。

步骤5/11

大蒜去皮，切片。

步骤6/11

热锅下油，油热后倒入洋葱碎和大蒜片。

步骤7/11

大火爆香后，加入沥干水分的虾皮豆豉。

步骤8/11

翻炒，炒至闻到豆豉的香味后，加入小许料酒翻炒均匀。

步骤9/11

加入少许酱油、白砂糖，翻炒均匀后即可熄火出锅。

步骤10/11

面条加入煮好后取出备用。

步骤11/11

加入炒好的虾皮豆豉，拌匀即可。