步骤1/4肘子洗净,在上面沫上蜂蜜在放到卤水里面卤制
步骤2/4把八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、 丁香,姜片,干辣椒,加水卤香
步骤3/4卤上色入味之后阻盘,再加点油放一勺辣妹子加点盐味,生粉勾芡
步骤4/4在淋在肘子上,唦上芝麻,葱花即可
在于卤汁和卤的过程
最好的审判标准就是自己的手,各位“战士们”的手再白,也没有进入到漂白的行列,所以
猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮
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