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猪肘子的功效与作用_猪肘子营养价值_猪肘子适用人群

猪肘子的功效与作用_猪肘子营养价值_猪肘子适用人群

猪肘子的功效与作用

猪肘味甘咸、性平;

有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

猪肘子营养价值

1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。

3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。

猪肘子适用人群

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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