青红椒切成筷子宽的条
鸡蛋煎成荷包蛋,切成菱形块
准备好各种主配料
做锅放底油,放入豆豉,蒜片爆香,放入荷包蛋大火翻炒,放入青红椒条,加入酱油调味,翻炒出锅,即可。
用余下的边角料改成丁,再切一些玫瑰大头菜,炒成黑三剁炒饭。
如果没有玫瑰大头菜,可以变成酱油炒饭,一样的可口美味。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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