鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮待用
锅内放入葱姜蒜
放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖制
汤可宽些鱼炖一半时可加入豆腐一同炖制。
鲫鱼的营养价值1。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2。鲫鱼
那么，怎么选购新鲜的鲫鱼呢？新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却
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