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这是昨天的午餐~早上起得早了,就去早市遛遛。看见新土豆长得蛮可爱的,绿豆芽也胖乎乎的~ok。。。。变成我的午餐食材~提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。   

饞貓愛愛
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

绿豆芽 半斤、 土豆 1个、 葱丝 适量、 辣椒油 适量、 白糖 适量、 适量、 鸡精 适量、 花椒油 适量、 适量

炝土豆丝绿豆芽的做法步骤

小窍门
中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案。
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