进驻大厨艺2个多月,就得到好多亲的关注。亲的关注就是我不断出新菜品的强大动力。菜品简单,容易上手,路边就可以买到的材料是我的菜品主题。甚至1元钱就可以做出美味可口的菜,今天的凉拌土豆丝,粗略的估算,人工费暂且不计,最多也就一元钱不但吃的可口,安全,保质保量!
土豆擦丝凉水洗二遍
锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右
捞出控水
锅里倒入10-15克色拉油。烧热呛入辣椒花椒,关火。
再呛入辣椒粉。这就是香辣红油。
待红油凉透,倒入凉透的土豆丝。放入葱丝,白糖,米醋,盐,味精
搅拌匀。
装盘。
放点香菜也很好吃
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