怀孕七个月,血糖华丽的上去了,想吃饼又怕会血糖高。。于是试验的做了一下这个饼,理论上说,不会太影响血糖的哦。。理论上!
本来以为口感会很奇怪,谁知道好吃到爆啊!做了三锅,2个人15分钟就抢光了。。。口感又松又软,仿佛放过小苏打似的,但其实没有哦~
图不太好看,因为来不及拍了,但绝对是败絮其外金玉其中啊!
推荐喜欢吃面饼的吃货们尝试
另外因为是试验性质,所以食材的份量也都是自己瞎估摸的。。
注:为毛要叫末日饼呢?是因为这玩意儿超级超级管饱!!!
面粉入盆,打入2个蛋,加牛奶一起搅成糊糊加入杂菜,因为是冷冻的,如果愿意的话也可以事先把杂菜粒放水里泡一会儿(杂菜粒不放也行,我放主要是考虑到营养和好看)
步骤2/6放黄油,可以放最常见的安彻黄油一到两小盒,事先连包装投在开水里化开,如果是大块黄油切下来的话可以用吹风机吹化。。。
步骤3/6加入燕麦片,不要一下子放,加一点搅一会儿,全部放进去后,静置一会儿,5分钟左右,静置的时候就加热平底锅,再涂少许油,防粘底
面糊倒入平底锅,铺匀后加盖子,微火慢烘,注意一定要加个盖子,不然会很硬,燕麦也没有充足水份吸收膨胀反而会变难吃
步骤5/65分钟后开盖看看如果表面结起来了,就翻个身,加盖子继续烘,一直到两面都淡黄色为止
切块装盘~~
燕麦是降血糖的好食材,放在饼里完全吃不出,是因为在烘的过程中它吸收了水份膨胀开了,所以我觉得关键是在烘的过程中一定要加盖子!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有