把两个鸡蛋打入盆中
把20克糖放在鸡蛋里
用打蛋器打发
打至蛋液不易滴落
分两次加入面粉
拌匀(要拌、不能画圈拌)
延盆边加入食用油、拌匀
将蛋糕液倒入蛋糕模,模内要铺好牛油纸,方便脱模
烤箱预热二分钟,放入模具,先开下面单热管,待蛋糕表面变色在开上面加热管一分钟,取出蛋糕
出炉喽!
不错吧!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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