荷塘小炒

步骤1/6

葱花，蒜片备用

步骤2/6

西兰花用手掰成小朵，放入盐水中泡10分钟捞出备用。胡萝卜、藕去皮切片。

步骤3/6

锅中放油爆香葱花蒜片。

步骤4/6

先放入胡萝卜翻炒一下，然后放入藕片。

步骤5/6

最后放入西兰花，撒入将近1茶勺的盐。倒入一碗开水大约(200ml)烧炖一会食材。

步骤6/6

待水分吸收时撒入少许鸡精和1/3茶勺糖提鲜，即可关火。