美味披萨

步骤1/22

高筋面粉150g，低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。

步骤2/22

把以上材料倒入盆中，揉面。揉一小会儿，成团。

步骤3/22

倒入橄榄油。

步骤4/22

再揉面，至面团光滑具有延展性。

步骤5/22

盖上保鲜膜，发酵。大概50分钟左右的样子。

步骤6/22

面团发好后，呈两倍大。放到电子称称重。

步骤7/22

按重量份成两个大小均等的面团。

步骤8/22

将面团滚圆后擀开。呈饼状。

步骤9/22

盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。

步骤10/22

洋葱切丁。

步骤11/22

西红柿切丁。

步骤12/22

香菇切丁。蒜切粒。

步骤13/22

锅上火，放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。

步骤14/22

洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。

步骤15/22

加入番茄酱，香叶。生抽，白糖。

步骤16/22

马苏里拉奶酪刨好丝。（这个奶酪还是要多放）。

步骤17/22

牛肉切丁。鸡腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉），做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。

步骤18/22

松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。（这剩下的步骤就是儿子的工作了）。

步骤19/22

先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。

步骤20/22

撒上牛肉，鸡丁。（这小子给自己玩儿命撒啊）

步骤21/22

再撒一层奶酪丝。

步骤22/22

烤箱200度预热十分钟，放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了！