菜花烧猪肝

步骤1/12

准备的材料。

步骤2/12

菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。

步骤3/12

猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。

步骤4/12

锅中水开焯菜花8分熟捞出。

步骤5/12

锅中倒油爆香大蒜和生姜。

步骤6/12

放入猪肝炒至变色，淋入料酒。

步骤7/12

下入菜花。

步骤8/12

倒入生抽。

步骤9/12

加入白糖翻炒均匀。

步骤10/12

撒入花椒粉。

步骤11/12

淋入香油，撒入香菜即可。

步骤12/12

出锅装盘。