步骤1/3胡萝卜切片。和芦笋一起过水焯一下。最后点缀用
步骤2/3鱼丸我选的是安井墨鱼丸和海参丸。把鱼丸一切两半。放入水里煮熟。煮熟后锅内留下鱼丸和少量水。用来调咖喱
放入咖喱块和盐。待咖喱汁收浓。裹在鱼丸上。盛盘。摆上芦笋和胡萝卜点缀。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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