鸡蛋酱

步骤1/4

鸡蛋加少许水打散，起油锅炒成蛋花盛出备用。（鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里）

步骤2/4

山东大葱切成丝后再切成末，入油锅炒制一会，再加入东北大酱一同炒制。

步骤3/4

加入虎皮椒和红辣椒翻炒，再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒。

步骤4/4

最后调入一大勺糖调味即可。