另类烘焙-纯素酪梨核桃慕斯塔

步骤1/10

将核桃仁用清水泡透；

步骤2/10

泡核桃仁与椰丝、葡萄干各50g用料理机打碎至粘细成塔皮料；

步骤3/10

塔皮料入16CM派盘用勺和手按实；

步骤4/10

完整核桃仁用小火，锅内焙香；

步骤5/10

酪梨切开取果肉、椰油、可可脂用微波炉中火叮化；

步骤6/10

5料加入枫糖、少许海盐、椰浆用料理机打细滑成慕斯馅；

步骤7/10

慕斯馅倒入塔皮中，用平铲刮匀；

步骤8/10

匀均放入焙香的核桃仁，入冷藏至结实；

步骤9/10

取出冷藏结实的慕丝塔，用吹风机吹热派盘；

步骤10/10

用竹签和叉子帮助完整取出慕丝塔即可。