葱姜爆锅,加肉末翻炒发白,加芸豆丁炒熟加少许六月鲜酱油,加水煮开下面,另一锅煮 蚬子,至八分熟,蚬汤下面锅,蚬肉括出,此时打一个鸡蛋碎,出锅时加鸡蛋碎,加蚬肉搅拌起锅即可~~加盐即可,吃时加麻油~~
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
蚬子肉的选购技巧一看,如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用如果蚬子干外观完整
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有