奶香鸡肉意面

步骤1/9

洋葱切碎，圆白菜切丝。

步骤2/9

鸡胸肉用黑胡椒，盐，湿淀粉和料酒玛味。

步骤3/9

一个鸡蛋打散后加入淡奶油搅拌均匀成蛋奶油液（淡奶油加至鸡蛋液颜色变浅，多加一点也没有关系）。

步骤4/9

煎锅内融化一小块黄油，将鸡肉煎至变色。

步骤5/9

放入洋葱粒翻炒出香味，再加入白菜丝。

步骤6/9

倒入淡奶油液小火翻炒均匀，并加入黑胡椒碎和盐调味（一定是小火，不断翻动菜和肉，以防蛋液煮熟）。

步骤7/9

沸水中下意面并加盐煮8分钟，煮好后焯一遍凉开水让意面迅速降温。

步骤8/9

将小米辣切碎，撒在意面上。

步骤9/9

吃的时候上面淋上少许泰式甜辣酱和奶酪粉。