植物油30克,镇江陈醋1大匙,白醋1/2大匙,精盐1/3小匙,味精1/4小匙,姜丝少许,淀粉适量 做法.大白菜洗净去叶,末刀切成薄片,下入沸水中烫1分钟,捞出投凉,沥净水分,胡萝卜洗净,切片,焯水,捞出沥净水分备用。炒锅上火烧热,加适量低油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,涥醋,加白糖,精盐,味精,用水淀粉固定,淋明油,出锅装盘即可。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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