大力水手炸春卷

步骤1/4将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，挤干水分切末备用。虾皮洗净，切碎。

步骤2/4牛里脊洗净剁成肉馅，与菠菜、虾皮、姜末、盐拌匀做馅。

步骤3/4取适量肉馅包入春卷皮中，制成春卷。取适量蜂蜜，再倒入一点柠檬汁，调匀。

步骤4/4锅烧热后，放入适量油，放入春卷，用中小火炸至表面呈金黄色捞出，控干油、切成小段。吃的时候，蘸柠檬蜂蜜汁即可。