上次去韩国超市遇到三文鱼头特价,就买10多磅回来,回来后清理分装,冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家,她说香煎三文鱼头很好吃,回来就试试,很香口呢。
三文鱼头洗干净。
剁小块,用盐,料酒和胡椒粉腌15分钟。
撒上面粉,让每块都粘上薄薄的面粉。
热油锅,把鱼放入,小火慢煎。
一面金黄后,翻面再煎另一面。
煎至两面金黄,鱼熟透即可。
三文鱼是女人五宝之一,它不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛,还能稳
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