日本豆腐切块,青红椒切小块备用。
热油锅,下日本豆腐两面稍微煎一下,盛起备用。
另热油锅,下青红椒煸炒一会。
然后把煎过的日本豆腐放进去,拿起炒锅晃动几下,加盐调较,晃动均匀。
加点鸡精晃动即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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