红油鸡蛋炒米粉

步骤1/11

所有原材料图。先把干米粉饼用开水泡软，忘记拍啦！

步骤2/11

胡萝卜和洋葱切丝

步骤3/11

包菜和青椒也切丝。

步骤4/11

炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。

步骤5/11

另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。

步骤6/11

炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。

步骤7/11

泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。

步骤8/11

加适量生抽。

步骤9/11

炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。

步骤10/11

淋入适量红辣椒油。

步骤11/11

炒匀即可出锅。