炒米粉

步骤1/13

材料图

步骤2/13

五花肉和瘦肉分别切好，鸡蛋磕入碗中加点盐打散

步骤3/13

锅里烧开适量水放入米粉煮一会

步骤4/13

米粉煮好捞出过两遍凉水沥干并用剪刀剪成小段

步骤5/13

胡萝卜洗净去皮擦成丝，韭菜摘洗干净切成寸断

步骤6/13

热油锅把鸡蛋炒熟盛出

步骤7/13

锅里再放一点油，把五花肉放进去煸出油

步骤8/13

把瘦肉丝放进去炒至变色

步骤9/13

放入胡萝卜丝翻炒变软

步骤10/13

放入米粉炒散

步骤11/13

米粉炒散后放入韭菜翻炒

步骤12/13

调入少许盐、味极鲜酱油翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋块

步骤13/13

翻炒均匀即可