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三杯鸡

三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！

老杨的厨房80
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

三杯鸡热量：1706 千卡

脂肪：18.1克
蛋白质：15.8克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

童子鸡半只、姜片适量、葱段适量、啤酒一杯、食用油半杯、酱油半杯

三杯鸡的做法步骤

步骤1/6

原料图如图。
步骤2/6

鸡肉切块焯水沥干备用。
步骤3/6

半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
步骤4/6

倒入鸡块煸炒微黄。
步骤5/6

倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
步骤6/6

大火收汁调入鸡精提味即可。

小窍门

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。

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