步骤1/5锅内添多水，烧开
步骤2/5下入毛蛤蜊大火煮
步骤3/5见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出
步骤4/5把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘
步骤5/5浇上自制的姜汁即可食用姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油
毛蛤蜊属于软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海
蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼
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