步骤1/2青蒜苗洗净,细细切了。热锅放油,七分热下干红辣子、蒜苗、臭豆腐块,用锅铲压碎臭豆腐,加盐翻炒。
步骤2/2口感细滑,蒜香微辣。别加味精鸡精什么的,臭豆腐有自己的的味:本味。^-^
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg
臭豆腐的常见方法: 香辣臭豆腐 材料: 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大
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