面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟
取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油
把面片对折
再折过去，像叠被子
擀开，再刷上香油
把面片对折，再折过去
依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐
再次折叠后，擀成圆饼
平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖
厨房小语：1、煎的时候一定要用小火，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了 2、若是放在电饼铛里烙，比较省事
大家都知道，要做好烙饼，和好面是关键，我这次给大家详细说一下烙饼和面的方法。 材
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物
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