鲶鱼洗净去掉内脏,切大块,豆腐也切块。
锅里烧热水,把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固,轻轻一抹就下去了。
锅里加油,烧热,把葱姜扔进去爆香,鲶鱼倒进去略煎一下。
锅里添汤,烧开。
把豆腐加进去,炖半小时,然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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