清甜三鲜麦仁粥

麦仁不含胆固醇，富含纤维，丰富的纤维帮助我们清理体内积滞的油脂和毒素。含有少量矿物质包括铁和锌，男女老少皆宜。

麦仁烹调容易但费时。因其颗粒较硬一定要煮软方可食用不然很难消化且伤肠胃，先泡浸可缩短煮的时间

这粥不放糖不放盐，清甜可口吃再多也没负担。如果实在嗜甜者可加少许冰糖调味。

尚豆小厨
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