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紫薯饼

塞北主妇的BLG
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯饼热量：1836 千卡

脂肪：14.6克
蛋白质：18.54克
碳水化合物：162.9克

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食材主料/辅料

紫薯适量、糯米粉适量、月饼适量、食用油适量

紫薯饼的做法步骤

步骤1/6

紫薯洗净，煮熟，去皮。
步骤2/6

捣成泥，加糯米粉适量，揉匀。
步骤3/6

把剩月饼，碾碎，也可以用搅拌机搅碎备用。
步骤4/6

把揉好的紫薯，分成大小均匀的剂子，用手把剂子滚成球形。
步骤5/6

再按扁，把准备好的馅料，放在饼皮里，团成球形，再按扁。
步骤6/6

平底锅置火上，放少量油，把做好的紫薯饼放入，煎至两面金黄即可

小窍门

1、糯米粉的量随个人喜好放。
2、剩月饼我用了豆沙馅、枣泥馅和五仁青红丝两种，五仁青红丝我没有碾得太碎，那样就吃不到五仁的香味了。

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