把通心菜洗净择好,辣椒和姜切丝,蒜切成小粒。把腐乳放在一个小碟中,加入蒜和料酒搅拌。
倒点油在锅里,然后把通心菜放在里面,把它炒软之后倒出来。
再倒点油在锅里,把辣椒丝和姜丝稍微炒一下,然后把调好的腐乳倒进去,再把通心菜倒进去,稍微炒一下就好了。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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