步骤1/4将娃娃菜对切后洗净,控一下水后,再对切,然后横着来一刀。辣椒切成辣椒碎。
步骤2/4起油锅,放入辣椒碎爆香后,放入娃娃菜翻炒。
步骤3/4加入适量的白醋,少许的糖,翻炒至软。
步骤4/4关火,按个人口味添加调味品即可。
娃娃菜本身就不大,4刀完全可以搞定,切的太碎,反而影响口感。要最后加盐,过早加入菜就不脆了。
上汤娃娃菜的营养价值:通过炖煮后的娃娃菜口感比较软烂适合肠胃不好的人食用,有助于
娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外
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