步骤1/4准备好所有原料,马兰头洗净,择去老根
步骤2/4锅中烧开水,滴入一勺食用油和一勺盐,下马兰头焯半分钟
步骤3/4捞起焯过水的马兰头稍摊凉后,用手挤去马兰头汁(野菜汁带点苦味)
步骤4/4将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可
又名豆干、白干、豆腐干,干豆腐是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。
炒干丝 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),
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