热狗面包

步骤1/10

将除黄油以外的材料揉成光滑的面团，后加入黄油，继续揉至出薄膜的状态
进行基础发酵至两倍大

步骤2/10

取出面团排气，分割为五份，滚圆，松驰十五分钟

步骤3/10

擀成长椭圆形，放一根火腿肠在中间

步骤4/10

用面片裹起火腿肠，捏紧

步骤5/10

在裹好的面团上剪9刀，顶端不要剪断，火腿肠要全部剪断

步骤6/10

把面团向两边翻开摆好

步骤7/10

排入烤盘

步骤8/10

盖上保鲜膜，进行二次发酵，刷蛋液

步骤9/10

烤制

步骤10/10

出炉后，表面刷上沙拉酱，粘上肉松即可