苋菜热汤面

步骤1/12

需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。

步骤2/12

我用的是鸡蛋挂面，因为挂面爱熟，也好长期保存，葱花备用。

步骤3/12

我买的苋菜放的时间长了有些老了，择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。

步骤4/12

黄瓜切成片备用。

步骤5/12

鸡肉火腿拨开皮切成片。

步骤6/12

鸡蛋调成鸡蛋糊糊。

步骤7/12

水开先将黄瓜片放进去。

步骤8/12

等水开后放入挂面，适量哦，我放的有些多了，汤就显少了。

步骤9/12

面条开后放入蛋液。

步骤10/12

同时将切好的鸡肉火腿也放进去。

步骤11/12

将苋菜放进去，加入盐、葱花、鸡精、香油、胡椒粉。

步骤12/12

苋菜塌秧了可以关火。