柠乐酸甜排骨

步骤1/10

先准备柠檬汁。

步骤2/10

姜、八角、桂皮准备好。

步骤3/10

排骨焯水、洗净。

步骤4/10

炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。

步骤5/10

至表面微焦，下料酒和配料。

步骤6/10

再放老抽，炒匀。

步骤7/10

加可乐，一小瓶500毫升差不多。

步骤8/10

再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。

步骤9/10

至汤汁浓稠，大火收汁。

步骤10/10

水分收干即可。