三拼酸甜排骨

步骤1/5

排骨用酱油、老抽、料酒、醋、黑糖、姜、蒜、生粉腌一个小时,红青辣椒、菠萝切好备用
酸甜酱做法：番茄酱、醋、黑糖

步骤2/5

腌制的排骨倒入生粉+鸡蛋清的调料中拌匀,等油烧热后一块一块夹入锅中炸至金黄捞出即可

步骤3/5

加入水烧开倒入辣椒,煮至半熟捞出沥干水份待用

步骤4/5

将酸甜酱倒入锅中翻炒一下,加入排骨、辣椒、菠萝炒均匀即可

步骤5/5

第一次做卖相真不咋的