排骨和姜冷水下锅 大火煮开后去血水 再小火熬煮半个小时
同时5种调料按照1 2 3 4 5的比例调制成汁
排骨半个小时后已经煮熟 沥干水份 下锅稍微煎至两面焦黄后 下汁 由于汁里面有糖份在 因此在收汁的时候不要焦啦 注意哦
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