荷叶香菇蒸鸡

步骤1/18

光鸡洗干净剁成块备用。

步骤2/18

香菇提前泡发好。

步骤3/18

荷叶提前用水泡发洗净，洋葱头、姜、蒜备用。

步骤4/18

准备盐、胡椒粉、香油、蠔油。

步骤5/18

米酒、鸡粉、生粉、糖、生抽备用。

步骤6/18

姜、洋葱切片、蒜切碎、少许枸杞备用。

步骤7/18

香菇切厚片备用。

步骤8/18

把切好的香菇片加入盆中。

步骤9/18

把葱、姜、蒜加入。

步骤10/18

把所有调料加入盆中。

步骤11/18

将鸡和所有调料拌匀腌制1小时。

步骤12/18

准备一只盘子。

步骤13/18

把泡洗好的荷叶铺在盘子上。

步骤14/18

把腌制好的鸡块倒在荷叶上。

步骤15/18

把枸杞撒在上面。

步骤16/18

把锅里的水大火烧开。

步骤17/18

把鸡块上锅大火蒸上40分钟。

步骤18/18

这样就做好出锅啰。