除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气,分割成10等份,滚圆,盖保鲜膜饧20分钟。
取一份,搓成长水滴形,上下擀开,卷起。一切为二即可。其余同样操作。排入烤盘。
入烤箱,放一杯开水,发酵至2倍大。取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟。
淡奶也叫奶水,乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时
最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散
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