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每次到肯德基总是要点紫薯蛋挞,独特的美味,唇齿留香。等到家里终于有了烤箱,带来了很多丰富的美食,却还是迟迟不敢触及千层酥皮团的制作,又心恋蛋挞,之前按照君之的方子做过不用“叠被子”的蛋挞,也算比较好吃,但终究不算正宗。今天这个蛋挞口感非常好,可惜不是我叠的被子,在小胖家购物时,看到
肯德基专供的蛋挞皮,一时心动,买了一袋,先饱口福再说吧!

有了现成的挞皮,制作挞水就是举手之劳啦,只要原料好,正宗的口感自然就跟着来喽,吃完了心里暗下决心:等我放假有时间,也来叠一次被子试试看!凡事总要有第一次的嘛!加油!

风铃48
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

淡奶油 180克、 牛奶 140克、 细砂糖 80克、 蛋黄 4个、 低粉 15克、 草莓炼乳 15(可装满18个挞皮)克

懒人的葡式蛋挞的做法步骤

小窍门

低粉一定要过筛,否则会有小颗粒

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