蚝油生菜

将生菜洗干净，用手撕成大块。

炒锅加少许植物油烧热，加入葱花后立刻放入生菜块进行翻炒，期间可以加入少许盐。

翻炒两分钟左右直至生菜塌秧，将生菜中出的水倒掉。

水倒完后，在生菜中加入2汤勺耗油，翻炒均匀。

加入少许鸡精或味极鲜汁，出锅即可。